Production of Japanese pumpkin pie

Production of Japanese pumpkin pie

It seems every day to do the same dishes, eating the same food, feel a bit tired, Tuesday to buy food to eat today (Sunday), refrigerator is almost a blank, leaving only potatoes, onions, carrots, and some scattered The ingredients, and watch them do not know what to do. Do not eat pumpkin pumpkin on it, then I do not know what is good fried. Good thought, or do pumpkin pie, I remember before I feel like I have done what the pumpkin balls and do something else for a change of taste Ye Hao Niu Gur.

Checked the web, has decided to make pumpkin pie and potato pie, a sweet and salty just one.

  Potato cake, then, as hand-cut potatoes, but the fine, plus not many put the flour, making out is much more dispersed, can not be called potato pie. Niu Gur said, very fragrant bacon fried potatoes good to eat, a result I became a bacon potato cake fried potatoes, and let Niu Gur with meals taste is still very good.

  Pumpkin pie it can be regarded as successful, taste good.

Materials: pumpkin, Glutinous Rice flour, fine sugar

Steps:

1, the pumpkin cut into several pieces, steamed into the steamer. Others say to go to pieces and then steamed pitche, I am for the convenience of first steamed.

 2, using a spoon to dig out the steamed pumpkin pieces and put it into large bowl, still hot Daocheng pumpkin clay, by adding small amount of sugar mix well.

3, pumpkins put cool mud, after adding 1.1 points, glutinous rice powder, such as the dough is too dry to add a little water, until the dough into a pumpkin, and without attempts to change the subject

 4, the dough was divided into small pieces and rub round, lightly beat bian, but also into something like shape. Next time I buy die back, come up with beautiful designs.

5, heating pan, the next a little oil (I use salad oil), turn a small fire, both sides of the pumpkin pie Jianzhi golden can.

I like to eat sesame seeds, so deliberately put, feeling some more flavor. Pumpkin pie thinner more easily cooked, and the more brittle the more fragrant, the next point may be made thinner.